顆粒狀的茶是什么茶
一、顆粒狀的茶是什么茶
顆粒狀的茶比較典型的就是苦蕎茶。
這是一種純黑色的茶葉,它對人體有很好的保健作用,苦蕎茶的特點(diǎn)屬于涼性茶,所以說(shuō)有很好的清熱去火的作用,在幫助減肥,去除油膩方面有很好的作用,而且還能夠達到很好的預防便秘的功效,當然在喝苦蕎茶的時(shí)候也要注意寒涼體質(zhì)應該少喝。
苦蕎茶的功效與作用:1、增強免疫力。苦蕎茶中富含蛋白質(zhì)、葉綠素、脂肪、碳水化合物和各類(lèi)微量元素,這些物質(zhì)可以增強人體免疫力,延緩機體衰老,增強抗氧化能力。2、降血糖。苦蕎茶中所含的黃酮類(lèi)物質(zhì)對急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝損傷均有一定的療效。3、有助減肥。苦蕎茶中含有的膳食纖維弄夠促進(jìn)大腸蠕動(dòng),增強身體代謝功能,從而起到很好的減肥功效。4、促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育。苦蕎茶中富含豐富的天然氨基酸和脂肪酸,這些都是幼兒發(fā)育所必須的物質(zhì)。
二、今天收到一種顆粒形狀的茶葉,說(shuō)是黑茶,知道是什么名字嗎?
如果是為黑褐色顆粒狀的茶,很明確的來(lái)說(shuō),一般是苦蕎茶。這種茶葉主要能增強人體免疫力的功效。因為苦蕎茶中富含豐富的蛋白質(zhì)。脂肪,碳水化合物和各類(lèi)的微量元素的。而且苦蕎茶能夠降血壓。有助于人們減肥,對小朋友來(lái)說(shuō)以促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育,而且苦蕎茶也不是很苦。它是一種很香很香的茶。香味也不是普通茶葉的那種香味。所以喝這種茶葉對身體是有好處的
黑小可就是黑茶,可以百度一下
三、紅寶石茶有什么特點(diǎn)?
1、形狀特別
紅寶石茶采用獨特的攆揉方法,結合現代自動(dòng)化加工技術(shù)而成,呈盤(pán)花形狀,顆粒勻整,色澤烏潤,或有金毫。
2、功效
紅寶石茶能夠養胃。經(jīng)常飲用加糖的紅寶石茶、加牛奶的紅寶石茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍有一定效果。
3、產(chǎn)地
紅寶石茶園均坐落在海拔1000米以上的貴州高原。選擇環(huán)境生態(tài)良好,周?chē)鷰资餆o(wú)工業(yè)生產(chǎn)企業(yè),土層較厚的山林處女地,并由具備歐盟檢測標準資質(zhì)的機構對該區域內的農殘、重金屬、大氣質(zhì)量進(jìn)行檢測、監測,均符合有機茶園種植標準后方可進(jìn)行規劃開(kāi)墾,經(jīng)土地改良后方可種植。
擴展資料:
紅寶石茶的功效:
1、提神消疲
紅茶中的咖啡因藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應更加敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳差譽(yù)代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其它體內老廢物質(zhì),達到消除疲勞的效果。
2、生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類(lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺(jué)得滋潤,并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內的生理平衡。
3、利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過(guò)濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于廳戚排出體內的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有虛伏段關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
參考資料:百度百科-紅茶
紅寶石茶是貴州的的一款名茶,在貴州 很有名,據說(shuō)有養胃的功效。產(chǎn)地主要是在鳳岡。
紅寶石茶 - 概述
紅寶石即紅寶石茶,紅茶類(lèi),是貴州十大名茶之一“綠寶石”高原綠茶的研制人——著(zhù)名制茶專(zhuān)家牟春林先生最新研制的創(chuàng )新茶葉品種。
紅寶石茶 - 特點(diǎn)
紅寶石紅茶精選持嫩度較好的一芽二、三葉茶青,采用獨特的攆揉方法,結合現代自動(dòng)化加工技術(shù)而成,呈盤(pán)花形狀, 顆粒勻整,色澤烏潤,或有金毫;沖泡后香氣馥郁甜醇,湯色紅艷明亮,滋味鮮醇回甘,葉底紅明完整。[1]
紅寶石茶 - 名字由來(lái)
繼“綠寶石”高原綠茶成功問(wèn)世后,牟氏家族又一新作,沿襲‘綠寶石’命名出處,干茶呈盤(pán)花狀,顆粒緊實(shí),猶如寶石,同時(shí)湯色紅潤,葉底鮮活,恰似紅寶石光澤,故稱(chēng)為“紅寶石”,為貴州高原茶牟氏重量級成員。[2]
紅寶石茶 - 生長(cháng)環(huán)境
以水聞名的貴州高原受青藏高原隆起的影響,地表崎嶇,山嶺縱橫,有“地無(wú)三里平”之說(shuō),山嶺之上,森林密布讓褲,雨量充沛,加上溫和的氣候,形成了富饒的的動(dòng)植物天堂。因云霧繚繞造成日照不夠充足,碧綠的山野缺少大型喬木,但這恰恰是茶樹(shù)生長(cháng)的天堂——“高海拔”、“低緯度”、“寡日照”,高山云霧出好茶。
高原地區晝夜溫差大,日照少,冬季下雪凝凍氣溫低,不利于害蟲(chóng)生長(cháng)和繁殖。是中國生物物種資源最豐富地方之一,生物多樣性使得蟲(chóng)害天敵比較多,這也使病蟲(chóng)害發(fā)生的頻率低。有利于茶葉生長(cháng),避免了農藥的頻繁使用。
貴州高原土壤風(fēng)化比較完全,土壤通透性好,而且有機質(zhì)和各種礦物質(zhì)營(yíng)養元素豐富。終年云霧繚繞,林中有茶,茶中有林,茶林相間。為內含物豐富的茶葉的孕育提供了不可復制的條件。
紅寶石茶 - 生態(tài)茶園
紅寶石茶園均坐落在海拔1000米以上的貴州高原。選擇環(huán)境生態(tài)良好,周?chē)鷰资餆o(wú)工業(yè)生產(chǎn)企業(yè),土層較厚的山林處女地,并由具備歐盟檢測標準資質(zhì)的機構對該區域內的農殘、重金屬、大氣質(zhì)量進(jìn)行檢測、監測,均符合有亂滑做機茶園種植標準后方可進(jìn)行規劃開(kāi)墾,經(jīng)土地改良后方可種植。除此之外,基地還需通過(guò)歐盟有機認證及出口基地備案。
在茶園施肥上,基地每年施用有機肥或生態(tài)農家肥三次,禁用催芽素,并與貴州大學(xué)合作,研發(fā)茶園專(zhuān)用有機肥,試制肥已投入茶園;茶園病蟲(chóng)害防治上,全部采用太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、粘蟲(chóng)板、農藥管控等綠色防控技術(shù),從茶苗種植開(kāi)始就不使用化學(xué)農藥;推進(jìn)茶園機械化管護和采摘,人工除草五至七次,禁用除草劑。茶青以一芽二三葉為主。
紅寶石茶 - 生產(chǎn)流程
鮮葉抽檢
鮮葉采摘前,對鮮葉進(jìn)行取樣,檢測農殘及重金屬含量是否達到歐盟標準。達標后,方可開(kāi)采用于加工。
溫風(fēng)萎凋
溫風(fēng)萎凋使鮮葉發(fā)生一系列物理和化學(xué)變化,降低鮮葉中含水量,青草氣散失,清香顯露,氨基酸增加,提高水浸出物含量,葉綠素適度分解使葉色加深,葉色由鮮綠轉變?yōu)榘稻G。
搖青
“紅寶石”紅茶采用滾筒搖青機搖青。機械運動(dòng)力增強葉梢組織的輸導機能,協(xié)調茶湯呈味物質(zhì),具有內在效應;機械摩擦力造成葉細胞損傷,使茶多酚酶促氧化,誘發(fā)香氣,具有外在效應;形成紅茶所特有的香高味醇品質(zhì)。
揉捻
一是使葉細胞通過(guò)揉捻后破壞,茶汁外溢,加速多酚類(lèi)化合物的酶促氧化,為形成紅茶特有的內質(zhì)奠定基礎。二是使葉片揉卷成緊直條索,縮小體形,塑造美觀(guān)的外形。三是茶汁聚于葉條表面,沖泡時(shí)易溶于水,形成外形光澤,增加茶湯濃度。
發(fā)酵
發(fā)酵是在酶促作用下,以多酚類(lèi)化合物氧化為主體的一系列化學(xué)變化的過(guò)程。揉捻葉經(jīng)過(guò)發(fā)酵從而形成紅茶紅葉紅湯的品質(zhì)特點(diǎn)及獨特的甜香味。
造型、干燥提香
造型以形成紅寶石獨特的盤(pán)花顆粒狀。提香使茶葉的香氣得到最大提升,形成“紅寶石”紅茶純正的香氣。
精制
通過(guò)精致生產(chǎn)線(xiàn),對毛茶實(shí)行篩分、色選、提香、人工目視嘩衡檢測、勻堆等工序,將毛茶進(jìn)行分級,剔除茶梗等異物,確保產(chǎn)品品質(zhì)穩定。[3]
紅寶石茶 - 品級
一級:盤(pán)花顆粒,尚勻整重實(shí),沖泡后湯色尚為紅亮,葉底尚為完整,口感甜香尚濃郁,滋味鮮醇
特級: 干茶顆粒如盤(pán)花,尚勻整重實(shí),色澤烏尚潤,隱毫,沖泡后葉底較為紅明完整,茶湯紅明,甜香尚為持久;滋味鮮醇 。
特級上等: 干茶顆粒如盤(pán)花,勻整且重實(shí),色澤烏潤,有毫,沖泡后葉底紅明完整,茶湯紅艷,香氣濃酵甜香,高香持久;滋味鮮醇回甘 。
紅寶石茶 - 沖泡方法
先以熱開(kāi)水溫杯(壺),瀝干。投入適量紅寶石(1g茶加入50毫升開(kāi)水)。泡茶時(shí)間:1~2泡15秒,3~4泡10秒,5~7泡20~25秒。
】
紅寶石紅茶精選持嫩度較好的一芽二、三葉茶青,采用獨特的攆揉方法,結合現代自動(dòng)化加工技術(shù)而成,呈盤(pán)花形狀, 顆粒勻整,色澤烏潤,或有金毫;沖泡后香氣馥郁甜醇,湯色紅艷明亮,滋味鮮醇回甘,葉底紅明完整。
一級:盤(pán)花顆粒,尚勻整重實(shí),沖泡后湯色尚為紅亮,葉底尚為完整,口感甜香尚濃郁,滋味鮮醇。
特級: 干茶顆粒如盤(pán)花,尚勻整重實(shí),色澤烏尚潤,隱毫,沖泡后葉底較為紅明完整,茶湯紅明,甜香尚為持久;滋味鮮醇 。
特級上等: 干茶顆粒如盤(pán)花,勻整且重實(shí),色澤烏潤,有毫,沖泡后葉底紅明完整,茶湯紅艷,香氣濃酵甜香,高香持久;滋味鮮醇回甘 。
1、提神消疲
經(jīng)由醫學(xué)實(shí)驗發(fā)現,紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其它體內老廢物質(zhì),達到消除疲勞的效果。
2、減少中風(fēng)和心臟病發(fā)病率
研究表明,紅茶含豐富的類(lèi)黃酮化合物和鉀元素,前者具有很強的抗氧化作用,而鉀對心臟有益,能防止中風(fēng)和心臟病。荷蘭科學(xué)家對紅茶預防中風(fēng)作用作過(guò)觀(guān)察,以552名年齡在50-69歲的男子為試驗對象。將受試者分為兩組,一組平均每天飲紅茶不到2.5杯,另一組每人每天喝紅茶5杯。結果表明,從紅茶中攝取類(lèi)黃酮越多者(喝紅茶越多者),中風(fēng)的危險性越小。每天飲紅茶達5杯的人,其中風(fēng)發(fā)病危險較不飲紅茶者降低了69%。
3、抗氧化、延緩衰老
在過(guò)去的5年里,美國政府資助了150多項關(guān)于綠茶和紅茶及其化學(xué)成分的研究,研究結果表明,綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學(xué)主任墨里密特爾曼醫生說(shuō):“紅茶與綠茶的功效大致相當,但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復雜得多,尤其是對心臟更是有益”。美國雜志報道,紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
4、預防骨質(zhì)疏松
紅茶除含多種水溶性維生素外,還富含微量元素鉀,沖泡后70%的鉀可溶于茶水內。研究表明,鉀不僅有增強心臟血液循環(huán)的作用,還能阻止或減少鈣在體內的消耗。另外,紅茶中所含的錳也是骨結構不可缺少的元素之一。所以,經(jīng)常喝紅茶對骨質(zhì)構建和預防鈣丟失有益處,有助預防骨質(zhì)疏松癥。
5、對防治流感有效
日本科學(xué)家發(fā)現:紅茶中含有的某種物質(zhì)能有效殺死流感病毒,常用紅茶漱口或直接飲用有預防流感的作用。研究人員用比通常還淡薄4倍的紅茶液在病毒感染區浸泡僅數秒鐘,就發(fā)現該處病毒會(huì )失去感染力。有關(guān)專(zhuān)家認為,平時(shí)用紅茶漱口或多喝紅茶,可有效殺死病毒,防止流感侵害人體。
6、利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過(guò)濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
7、消炎殺菌
紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實(shí)驗發(fā)現,兒茶素類(lèi)能與單細胞的細菌結合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
紅寶石紅茶精選持嫩度較好的一芽二、三葉茶青,采用獨特的攆揉方法,結合現代自動(dòng)化加工技術(shù)而成,呈盤(pán)花形狀, 顆粒勻整,色澤烏潤,或有金毫;沖泡后香氣馥郁甜醇,湯色紅艷明亮,滋味鮮醇回甘,葉底紅明完整。
一級:盤(pán)花顆粒,尚勻整重實(shí),沖泡后湯色尚為紅亮,葉底尚為完整,口感甜香尚濃郁,滋味鮮醇。
特級: 干茶顆粒如盤(pán)花,尚勻整重實(shí),色澤烏尚潤,隱毫,沖泡后葉底較為紅明完整,茶湯紅明,甜香尚為持久;滋味鮮醇 。
特級上等: 干茶顆粒如盤(pán)花,勻整且重實(shí),色澤烏潤,有毫,沖泡后葉底紅明完整,茶湯紅艷,香氣濃酵甜香,高香持久;滋味鮮醇回甘 。
1、提神消疲
經(jīng)由醫學(xué)實(shí)驗發(fā)現,紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其它體內老廢物質(zhì),達到消除疲勞的效果。
2、減少中風(fēng)和心臟病發(fā)病率
研究表明,紅茶含豐富的類(lèi)黃酮化合物和鉀元素,前者具有很強的抗氧化作用,而鉀對心臟有益,能防止中風(fēng)和心臟病。荷蘭科學(xué)家對紅茶預防中風(fēng)作用作過(guò)觀(guān)察,以552名年齡在50-69歲的男子為試驗對象。將受試者分為兩組,一組平均每天飲紅茶不到2.5杯,另一組每人每天喝紅茶5杯。結果表明,從紅茶中攝取類(lèi)黃酮越多者(喝紅茶越多者),中風(fēng)的危險性越小。每天飲紅茶達5杯的人,其中風(fēng)發(fā)病危險較不飲紅茶者降低了69%。
3、抗氧化、延緩衰老
在過(guò)去的5年里,美國政府資助了150多項關(guān)于綠茶和紅茶及其化學(xué)成分的研究,研究結果表明,綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學(xué)主任墨里密特爾曼醫生說(shuō):“紅茶與綠茶的功效大致相當,但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復雜得多,尤其是對心臟更是有益”。美國雜志報道,紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
4、預防骨質(zhì)疏松
紅茶除含多種水溶性維生素外,還富含微量元素鉀,沖泡后70%的鉀可溶于茶水內。研究表明,鉀不僅有增強心臟血液循環(huán)的作用,還能阻止或減少鈣在體內的消耗。另外,紅茶中所含的錳也是骨結構不可缺少的元素之一。所以,經(jīng)常喝紅茶對骨質(zhì)構建和預防鈣丟失有益處,有助預防骨質(zhì)疏松癥。
5、對防治流感有效
日本科學(xué)家發(fā)現:紅茶中含有的某種物質(zhì)能有效殺死流感病毒,常用紅茶漱口或直接飲用有預防流感的作用。研究人員用比通常還淡薄4倍的紅茶液在病毒感染區浸泡僅數秒鐘,就發(fā)現該處病毒會(huì )失去感染力。有關(guān)專(zhuān)家認為,平時(shí)用紅茶漱口或多喝紅茶,可有效殺死病毒,防止流感侵害人體。
6、利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過(guò)濾率,擴張腎微血管,并抑謹燃簡(jiǎn)制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛祥褲風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
7、消炎殺菌
紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎段滑的效果,再經(jīng)由實(shí)驗發(fā)現,兒茶素類(lèi)能與單細胞的細菌結合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。