家常豆腐
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時(shí)間:2022-06-23 15:51
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一道老少皆宜的美味佳肴,沒(méi)有特別強的季節性,四季可以食用。豆腐是中國人飲食智慧的結晶,在琳瑯滿(mǎn)目的菜系中都有一席之地。
用料
老豆腐 | 一塊 |
木耳 | 適量 |
生抽 | 二勺 |
蠔油 | 一勺 |
胡蘿卜 | 70克 |
青椒 | 一個(gè) |
鹽 | 3克 |
雞精 | 適量 |
花生油 | 適量 |
家常豆腐的做法
1.豆腐一塊。
2.生抽,蠔油。
3.煎豆腐。
4.煎好的豆腐。
5.準備食材。
6.熱鍋放入花生油燒熱,放入蔥姜爆香,再把青椒,胡蘿卜一起翻炒均勻。
7.倒入煎好的豆腐繼續翻炒片刻,加入少許鹽,少量的開(kāi)水,蓋好鍋蓋燜兩分鐘左右即可,加入雞精調味即可。
8.一盤(pán)簡(jiǎn)單而美味的豆腐就做好了。
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